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淡路島のハモ

久々に淡路島に行ってきました。

天気はあいにくだったけど、まだ台風の影響はなくてよかった!

 

今日はハモを食べたんです。

淡路島のハモ、身はプリップリで皮はプルンとしていておいしいやん。

ハモって見た目はグロテスク?なのに味が淡白でギャップがありますよね。

ハモの名前の由来は”歯持ち”から来ているという説もあって、ハモの鋭い歯を一度検診してみたいですね(笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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